Sous Chef

PT Eka Sri · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
PT Eka Sri, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Parepare, Sulawesi Selatan. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk membantu Anda mencapai potensi terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi kegiatan dapur untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas dan efisiensi operasional.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Memastikan kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar sanitasi dan keselamatan makanan.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar keamanan dan higienis dalam proses pengolahan makanan.,Melaporkan langsung kepada Chef dan memastikan semua instruksi dan arahan diikuti dengan baik.,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang cepat dan tepat.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai macam hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan pelanggan dan tim.Kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim masak.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan baru.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait