Deputy Head Chef

Central Link Sentosa · 📍 Semarang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 35.000.000 per month
Central Link Sentosa sedang mencari Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan pengelolaan tim dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim dapur untuk memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan praktik keselamatan dan higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengontrol biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Membuat laporan harian dan mingguan untuk manajemen.,Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor.,Mengikuti pelatihan dan pengembangan diri secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki keahlian dalam mengelola stok dan mengatur jadwal dapur.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan pembuatan hidanganKemampuan manajerial dan kepemimpinanPengelolaan stok dan inventarisasiKemampuan analitis dan pengambilan keputusanKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan bekerja dalam tim dan di bawah tekananKemampuan mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait